【校訊記者梁家柔報導】
以木頭與大片玻璃窗鑲嵌而成的湖邊小屋，一走進店裡，陣陣咖啡香與木頭香味撲鼻而來。「廢墟咖啡湖村店」於近日進駐政大達賢圖書館一樓，成為政大人與周邊鄰里的最新療癒空間。2017年開始營運的「廢墟咖啡木柵店」，是文山區的知名咖啡館，此次選擇在政大開設分店，老闆開開表示當時其實是帶著兒子來圖書館休憩，「那時候剛好看到這邊空了三間店面，就覺得在這邊開咖啡店應該很讚吧！」便決定打造一間湖濱咖啡館。

談及店內的人氣餐點，開開表示最多人喜歡的是義式濃縮咖啡，而甜點「戚風蛋糕」也是必點之一。他補充道：「因為生豆有保存期限，所以咖啡單品每半年就會更換，但都是我們親自挑選。」喜歡與客人聊天的開開也認為，咖啡廳應該是一個與人交流的場域，「我寧願你坐在那邊講話、大聲笑一整天，也不希望大家都一直在用手機或電腦。」

相較於木柵店的工地廢墟風，湖村店使用許多木材與舊傢俱，托樑的設計也為空間帶來北美風格的粗獷感。「我想要打造一個湖邊的小木屋。」開開提到，店裡的裝潢和設計都是自己與友人一手包辦，天花板是使用超過60年歷史的臺灣鐵杉、臺灣雲杉等木材，而桌椅則是由小學的課桌椅，經過拆解、拼裝而成，沙發區的桌子更是小學禮堂的木地板，「我很喜歡老的木材，因為歲月創造出來的痕跡其實很難得。」而有玩樂團的他，也特別保留音樂展演的空間，未來也可能作為樂團演出的舞台。

廢墟咖啡湖村店也承襲過去在木柵店的傳統，在平安夜與聖誕節舉辦「睦鄰日」，在店內供應咖啡與甜點，金額則隨喜，招待舊雨新知一同分享對廢墟咖啡的感受與回憶。開開也提到在睦鄰日令他印象深刻的客人，「我第一家咖啡店遇到的一個2歲小朋友，當時還在地上爬，那天睦鄰日來的時候轉眼已經12歲了。」談及對湖村店的未來規劃與期許，他則提到希望能結合圖書館，舉辦像是繪本閱讀的活動，或是在湖邊舉辦市集等。


#Ruins Coffee廢墟湖村店
地址︱臺北市文山區萬壽路36號1樓（政大達賢圖書館一樓，近湖濱小屋）
營業時間︱週一至週日 每日10:00~18:00（過年期間於初三開始營業）