【校訊記者郭宇璇報導】
近期政大校內進駐了兩家餐廳，分別為位於山上藝文中心Art Hub、能眺望溪畔美景的「學姊廚房」；以及位於樂活館理髮舖旁、主打健康餐盒的「政大小吃部」。這兩家餐廳皆為政大畢業的學長姊開設，為學弟妹們提供平價且具特色的飲食選擇。

學姊廚房於本學期開始試營運，主打100元即享法國海歸主廚、中文系校友陳朝政的拿手好菜，目前已推出「戀戀湄公打拋豬餐」與「法廚變奏風味雞塊餐」等，未來每週也會有不同驚喜餐點，精彩可期。

學姊廚房召集人、外交系校友陳惠琪學姊表示，前幾年返校參加畢業40年的聚會，與昔日同窗好友回憶青春往事，也燃起想回饋母校的心，便決定與好友共同開設餐廳。她引用門口布置的「文山堂記」，說明文中提及的回鄉興學概念，與他們的初心不謀而合。學姊廚房期盼藉由食物分享人文情感，串連跨世代校友對政大的共同記憶。

陳惠琪也提及，「政大金旋獎」是由與她同屆的同學創立的，其如今已成為全國大專院校最具代表性的音樂賽事。因此，她在餐廳內保留小型的表演舞臺，加上校友捐贈的鋼琴，可作為學生的表演場地，讓學姊廚房成為政大流行音樂的發展助力。此外餐廳內的空間也可策劃小型展覽，與此地依山傍水的風景相互呼應，增添藝文氣息。

政大小吃部為上學期便開始營運的店舖。老闆娘、地政系校友郭文雯就讀政大時，每天為了學分和生活東奔西走，她坦言對學校認識不深，現在有這個機會以不同身分回到學校，重新感受校園，覺得緣分很奇妙。

在上學期的經驗中，郭文雯發現同學們對健康飲食的需求增加，便以自己曾考取健康體重管理士證照的經驗，及營養學的專業知識背景，研發出各式健康餐盒。郭文雯介紹，小吃部販售的健康餐盒菜色會隨著節氣調整，例如冬季會有較多野菜料理，夏季則以瓜類為特色等，「吃當季的就是最營養、最沒有農藥的，這是我的心意。」。她也強調，餐盒內的食材五色俱全，讓師生們能攝取不同種類的營養素。

「我的蔬菜都是過水一分鐘而已，維持最大的維生素C。」郭文雯也補充，其烹調方式會以蒸、煮、滷為主，而不會使用炸與烤。但在強調健康之外，她也兼顧料理的美味。例如雞腿搭配的蔥鹽醬是用小火慢煸，以保留食材的香氣，歡迎同學們前來嘗鮮。

對於校友以不同方式回饋母校，校方表示感謝，也歡迎不同世代的校友回校時支持校內餐廳，透過食物進行交流。目前總務處也正在進行校內餐車及達賢圖書館的餐飲招商，同時輔導進校的廠商完成完整的商業登記，除了改善校內餐飲環境，也要讓師生吃得安心。