【外語學院訊】

不必飛到西班牙，也能在政大學做道地的西班牙家常料理！10月19日，外語學院歐文系古孟玄老師與鄭燕玲老師共同規劃的「西語桌」活動正式登場。首場活動從美食出發，邀請同學在自強十舍廚房親手製作兩道深受西班牙人喜愛的經典料理——西班牙馬鈴薯烘蛋（Tortilla de patatas）與迷你杯子蛋糕（Mini magdalenas），在輕鬆愉快的氣氛中認識西班牙飲食文化。

看似簡單的馬鈴薯烘蛋，其實是西班牙家庭餐桌上不可或缺的經典菜色。透過老師的分享，同學們也對西班牙人的飲食習慣與生活文化有了更多認識。從削馬鈴薯皮、煎製烘蛋，到攪拌麵糊、烘烤迷你杯子蛋糕，每個步驟都由同學親自完成。過程中，大家一邊觀察老師示範，一邊互相討論、交換心得。隨著烘蛋與蛋糕的香氣逐漸飄散，現場也越來越熱鬧。即使平常不常下廚的同學，也能在老師的指導下，體驗製作西班牙家常料理的樂趣。正在自十開會的Salé莎蕾法式饗宴餐酒館創辦人Chris陳逸芬學姊，對於歐洲餐點有獨到的見解，也大方分享烘蛋小撇步。

土文四的賴彥勛同學「推薦所有對西班牙語言和文化有興趣的朋友們都來參加，千萬別錯過含金量滿分的機會。」對許多同學而言，西班牙料理或許並不陌生，但能由來自馬德里的老師親自指導，從食材準備到完成料理，仍是難得的經驗。原本以為要到西班牙旅行才能品嚐的家鄉味，如今在校園裡就能親手製作。大家不僅學會了兩道料理，也透過與老師的交流，認識西班牙人如何將這些美食融入日常生活。歐西二許湘芸表示「這次西語桌讓我有機會把這兩道料理的食譜跟María(鄭燕玲)老師的秘技帶回家，實在太好了！」

「西語桌」希望同學有更多機會接觸西班牙語及西語國家的文化。除了課堂上的語言學習，美食也是認識一個國家很好的起點。從食材、烹調方式到餐桌習慣，每一道料理都有自己的故事，也反映出當地的生活方式。首場「西語桌」就在美食與歡笑聲中順利落幕。同學們從一開始的生疏，到最後端出自己完成的料理，過程充滿樂趣，也留下了難忘的回憶。感謝學務處新生書院三位書院導師的協助，未來「西語桌」將持續推出不同主題的活動，期待讓更多同學走出課本，以更輕鬆、有趣的方式親近西語世界。