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貓空茶香入餅品茶道!政大創新國際學院帶國際生體驗在地中秋情

創新國際學院舉辦「Tea Meets Mooncake」中秋特別體驗活動,創國學生親手製作融入貓空茶香的月餅,在手作過程中感受台灣中秋節慶文化。(照片來源:創新國際學院)
創新國際學院舉辦「Tea Meets Mooncake」中秋特別體驗活動,創國學生親手製作融入貓空茶香的月餅,在手作過程中感受台灣中秋節慶文化。(照片來源:創新國際學院)
貓空「晨曦茶坊」店長張安如老師帶領學生體驗茶香月餅製作,將在地茶文化融入傳統節慶手作,讓學生從味覺認識貓空風土。(照片來源:創新國際學院)
貓空「晨曦茶坊」店長張安如老師帶領學生體驗茶香月餅製作,將在地茶文化融入傳統節慶手作,讓學生從味覺認識貓空風土。(照片來源:創新國際學院)
學生圍桌學習茶香月餅製作,從揉製餅皮、包入餡料到塑形,在實作與交流中感受傳統節慶手作的樂趣。(照片來源:創新國際學院)
學生圍桌學習茶香月餅製作,從揉製餅皮、包入餡料到塑形,在實作與交流中感受傳統節慶手作的樂趣。(照片來源:創新國際學院)
政大茶藝社社長魏少丞(右)進行茶席示範與解說,帶領學生品味包種茶、高山烏龍及正欉鐵觀音,認識臺灣茶藝文化。(照片來源:創新國際學院)
政大茶藝社社長魏少丞(右)進行茶席示範與解說,帶領學生品味包種茶、高山烏龍及正欉鐵觀音,認識臺灣茶藝文化。(照片來源:創新國際學院)
創國學生近距離體驗傳統茶席透過品茗、觀察與交流,從一杯臺灣茶感受在地文化的細膩與深度。(照片來源:創新國際學院)
創國學生近距離體驗傳統茶席透過品茗、觀察與交流,從一杯臺灣茶感受在地文化的細膩與深度。(照片來源:創新國際學院)
學生將親手製作的茶香月餅與鳳梨酥裝盒帶回,在中秋節前夕收穫屬於自己的台灣節慶體驗與滿滿成就感。(照片來源:創新國際學院)
學生將親手製作的茶香月餅與鳳梨酥裝盒帶回,在中秋節前夕收穫屬於自己的台灣節慶體驗與滿滿成就感。(照片來源:創新國際學院)
參與「Tea Meets Mooncake」中秋特別體驗活動的師生合影,以貓空茶文化串聯節慶手作、品茶與跨文化交流,留下難忘的中秋回憶。(照片來源:創新國際學院)
參與「Tea Meets Mooncake」中秋特別體驗活動的師生合影,以貓空茶文化串聯節慶手作、品茶與跨文化交流,留下難忘的中秋回憶。(照片來源:創新國際學院)
日期 : 2026-09-22 單位 : 創新國際學院

【創新國際學院訊】

為迎接入學新季並傳達在地節慶情誼,國立政治大學創新國際學院(ICI)於2026年9月18日晚間舉辦「Tea Meets Mooncake」中秋特別體驗活動。本次活動特別將政大後山的在地貓空茶文化與傳統中秋節慶意象相互交融,不僅 ICI 迎來新生踴躍參與,各年級的國際生更對結合在地特色與烘焙手作的體驗感到相當雀躍。由於名額有限,活動僅釋出少數跨系所名額,但也成功吸引民族系、社會系及阿語系等新生加入,讓不同背景的學子在茶香中開啟一段意外的跨文化友誼。

本次活動由協辦單位「政大社會責任辦公室(NCCU USR)」邀請在地茶農、貓空「晨曦茶坊」店長張安如指導。張老師為了讓學生深刻體驗茶香月餅的獨特風味,精心準備了摻入在地茶香的綠茶餅皮麵團,並搭配芋泥、棗泥及香菇滷肉等多款甜鹹餡料,同時更加入臺灣經典伴手禮「鳳梨酥」的 DIY 體驗。手作過程中,跨國學子們熱情協作,雖然現場偶有包錯餡料、捏製大小不一的趣味插曲,甚至捏塑出百變的個人創作形狀,但在彼此歡笑與互助中,自然而然地拉近了學生之間的距離。

延續活動中「茶」的核心主題,茶藝社特別支援了質感高雅的茶席,由社長魏少丞及資深社員 Filip 帶來全英文解說與示範。現場呈現了自由取用的傳統大壺茶、優雅的茶席展演,以及專業的品茶評鑑組等多種體驗,帶領大家品味包種茶、高山烏龍與正欉鐵觀音。國際生們對精緻的茶席展現出極高好奇,圍觀與品茗的人潮一輪接著一輪;多數學生表示這是首次觀賞並體驗執壺泡茶,感到新鮮感十足,其中以依傳統工序製作的「六季香鐵觀音」最受學生熱烈好評。配合 ICI 雙語計畫助理簡毓宣的即席英譯與導覽機設備,跨國學子無障礙地汲取臺灣茶藝精華,並在活動尾聲開心地上傳照片、將親手製作的月餅與鳳梨酥精美裝盒,帶著滿滿的成就感與溫馨回憶滿載而歸。

協辦單位之一的 ICI USR 計畫指導老師歐子綺表示,政大緊鄰貓空茶鄉,擁有得天獨厚的地理與文化資源。透過將在地風土中的茶香與香草植物精粹融入傳統節慶手作中,不僅能撫慰遠道而來的異鄉遊子思鄉之情,更能讓國際生從採茶、品茗到植物應用的多元面向,深度感受臺灣土地的滋養與人文魅力。未來學院將持續深化大學社會責任,推動更多結合在地生態與跨文化的體驗,讓世界在政大遇見臺灣之美。

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