【教研中心訊】

本校教研中心於11 月 18 日（二）學思樓會議室舉辦高教深耕計畫食農教育Hub期末海報成果發表會。本次活動教研中心邀請政大實小、平溪國小與坪林國小等三所協作學校，進行各校推動食農教育海報成果分享。同時邀請115年度五校一社區（平溪國小、坪林國小、石碇國小、政大實小、政大附中和紫東社區）的學校校長、老師、理事長、工作人員和有對食農教育有興趣的社區人士等參與，共三十餘人。並敦聘國立臺北教育大學鄭崇趁教授與桃園市政府教育局黃清淵聘督擔任評論人。

政大實小以《都市叢林的食農教育&從產地到餐桌》為主題，發表人黃騏堯主任首先以黑格爾論證法作為該校食農教育的系統與架構。黃主任分享實小的食農教育主要分為食、飲、藝等三大面向，並以三明治實作、香草茶飲與花藝課程做為課程主軸。黃主任亦提及實小在推行食農教育過程有融入國際教育元素，讓學生也能了解國外食農教育的發展與成果。

坪林國小以《坪林食農教育體驗活動: 茶鄉之旅》為主題，發表人王佩君校長與廖季瑄主任強調坪林國小的食農教育以茶作為主軸，符合坪林地區的在地特色，並將全校分為低、中、高年級作為食農教育授課重點。王校長與廖主任說坪林國小茶教育結合茶道歌、茶藝、茶業發展與染布，形成茶教育與茶文化融合的茶道，透過表演藝術與視覺藝術讓學生知其然亦知其所以然。

平溪國小以《食農教育在平溪》為主題，發表人黃素鳳主任與詹毅芬組長，首先以平溪地區特有的珠蔥，結合當地學校與社區，推廣休閒農業。除了認識當地作物，黃主任強調學生也是食農教育的主角之一，讓學生向遊客介紹當地作物如原生植物12鳴草花、艷紅鹿子百合等，同時連結當地信仰中心如八仙洞與觀音巖，讓食農教育不只侷限在課堂中，也融入在地生態與人文。最後黃主任強調食農教育終點是「家」，目標是讓學生離開教室，回到餐桌與學習尊重土地。

鄭崇趁教授與黃清淵聘督對於三所學校的食農教育成果均讚譽有加，認為每一所學校都有針對各自的特色與長處進行學校與社區推廣，同時整體發表皆具有系統。鄭崇趁教授在評論時還特別提到 KTAV 教學模式，這四個字母分別代表新知識 （Knowledge）、技術（Technology）、組能力 （Ability）與展價值（Value）。鄭教授認為三所學校的食農教育成果均有符合這四大元素，也期許未來加入的協作學校這方面努力，進而達到人道、師道、學道、識道等素養四道價值。黃清淵聘督強調各校食農教育皆能融入在地文化，相當優質，並建議食農教育如能結合AI平臺，會更精準食農與現代化推廣農業。