【教師研習中心訊】

為推廣食農教育理念、深化校園永續學習環境，國立政治大學教育學院教師研習中心今（114）年辦理「114食農Hub計畫—食農教育專業推廣人員培訓暨學校協作計畫」共四場活動，以及「教師在職進修食農教育專長增能學分班」，結合新北市平溪國小、坪林國小與政大附設實驗國小等夥伴學校以及桃園區農業改良場，共同培育食農教育專業人才，並串聯地方場域推廣在地文化與環境永續意識，透過跨校合作，促進師資專業成長與社區互惠，實踐大學社會責任。

三校協作展開多元課程　都市與山村共學共創

政大實小推出「香草茶飲與田園花材插花實作」及「校園食農教育與田園三明治實作」兩場課程，透過香草植物應用、茶飲調製與插花體驗，讓學員學習在都市中實踐自給自足、兼具美感與永續意識的生活方式。

坪林國小以「茶香之旅」為主題，帶領學員走訪茶園、體驗茶葉採摘與茶凍製作，並由「茶文化」特色課程業師帶來茶道文化體驗。課程最後結合地方茶產業特色，帶領學員進行茶葉揀選與茶包製作，展現食農教育與在地文化融合的精神，深受學員好評。

平溪國小則舉辦「台灣原生百合巡禮」，以親子共學推動環境教育與生態保育。參與者透過植物辨識、手作彩繪、百合復育等活動，深化對臺灣原生植物與土地的認同，同時走訪平溪老街，體驗「地方創生」、「里山倡議」與「放天燈」的文化傳統。

計劃主持人林進山教授表示，食農教育不僅關乎飲食知識，更是公民素養與環境意識的實踐。未來政大食農Hub團隊將持續深化「學校—社區—環境」的合作關係，打造從都市到山村的學習生態圈，讓教育成為推動土地永續的重要力量。